القائمة الرئيسية

الصفحات

آخر الأخبار

لي طرونش باتيسري بذوق الشكلاطة


 

لي طرونش باتيسري بذوق الشكلاطة

مقادير الجنواز :

في اناء نحطو اربع بيضات،رشة ملح
،كاس الاربع سكر مايعادل160غ ونطلعوهم مليح بالباتور حتى يولي لونهم ابيض من بعد نظيفو الفرينة على دفعات ...لازم تكون مغربلة مايعادل
كاس بومبي فرينة مايعدل 160 غوم ص خميرة الحلويات،،، ونبقاو نخلطو من فوق لتحت باش مايهبطش الخليط
نكبو الخليط في صينية ابعادها (30×40) وندخلوها للفرن تطيب لمدة 15 د
كرام ديبلومات:
تتكون من كريمتين

الكريمة الاولى

كرام باتسيار :
نجيبو كاسرول نحطو كاس حليب ،م ك مايزينة ،م ك ونصف سكر
م ص فانيلا
نخلطو كلش بارد في بارد ونحطوهم على النار حتى يتقالو ونخلوهم فالثلاجة
يتماسكو .
الكريمة الثانية

كرام شنتيي:
نصف كاس شنتيي مع نصف كاس حليب الا اصبع ،م ك كاكاو بني
نخلطوهم مليح بالباتور حتى نتحصلو على كريمة قوامها ثقيل ...ونخرجو لكريمة الاولى من الثلاجة ونمزجوهم مع بعض حتى نتحصلو على كرام ديبلومات
الشاربات
نصف كاس سكر ...نضيفو كاس ماء ..ونحطوهم على النار كيغلى الخليط نحسبو عشر د ونطفيو عليه ...ونضيفولو م ص ق سريعة الذوبان ..ونخلوه يبرد تماما عاد نشربو الجنواز .

طريقة التحضير


نقطعو لجنواز لثلاث قطع
نرفدو القطعة الاولى نشربوها ونضيفولها كرام ديبلومات ...ونكرر العملية ثلاث مرات
لما نوصلو للسطح نغلفوها بكامل لكريمة المتبقية ..ونحطوها فالمجمد 3ساعات
او تبات ليلة كاملة في الثلاجة
قاناج الشكلاطة

نذوبو 100غ شكلاطة ..ونظيفولها 4م ك حليب مايعادل40غ
نخلطوهم مليح ....نتركوهم يبردو شوية
ونصبوهم على الكيكة بعد ماكانت في المجمد .....وندخلوها للمجمد للمرة الثانية لمدة15د
طريقة التشكيل
نقصو حواف الكيكة ...ثم نقسمو لي طرونش بالتساوي الى 6قطع حسب الرغبة
التزيين
زينتها بورود من الشانتيي
مع كريات ذهبية
وريقات ذهبية كما موضح في الصورة




❤

. .
reaction:

تعليقات

تعليق واحد
إرسال تعليق
  1. Casino Finder (Google Play) Reviews & Demos - Go
    Check Casino Finder 출장안마 (Google Play). A gri-go.com look at some gri-go.com of the best gambling sites in the world. They offer a full game library, goyangfc

    ردحذف

إرسال تعليق