قاطو الغوفريط محشي بكريمة الغوفريط
الوصفة :
المقادير
العجينة :
250 غ مارغرين نصف كاس سكر زوج بيضات رشة ملح ،نصف كاس غوفريط مفتت زوج مغارف كبار مايزينة م ك كاكاو بني ،فرينة باش نلمو العجينة وخميرة كيميائية وزن 10غ نظيفو المكونات حسب الترتيب...ونبقاو نضيفو الفرينة ونجمعو فقط باطراف الاصابع ...حتى نتحصلو على عجينة طرية ....نورقو العجينة بسمك متوسط ونطبعو بطابع على شكل حبة غوفريط وندخلوهم للفرن ...على نار متوسطة لمدة20د ونتركوهم يبردو تماما
الحشو :
كريمة الغوفريط:
100غ غوفريط
م ك زبدة
تلات مغارف كبار حليب
نخلط جميع المكونات بواسطة المضرب الكهربائي ....حتى نتحصل على كريمة
ونقوم بإلصاق الحلوى بم ص من الكريمة
التزيين :
نقوم بتذويب شكلاطة بالحليب
ونضيف لها م ك زيت
ونغطس الحلوى واحدة تلوى الاخرى
بعدما تجف نضع خطوط من الشكلاطة
بشكل مائل ونزينها بوروود حسب الرغبة ...كما موضح في الصورة
بالنسبة للكمية تحصلت على 37حبة
تعليقات
إرسال تعليق